Over ons
In het hart van Budel, op het Capucijnerplein, vind je ons sfeervolle restaurant. Je kunt bij ons terecht voor een lunch, diner of genieten van een hapje en drankje op ons terras. In de stijlvolle ambiance van ons restaurant zorgen onze gastheren en -vrouwen voor een aangenaam verblijf. Ook organiseren we regelmatig events. Verder is restaurant Roots op verzoek exclusief beschikbaar voor jouw eigen bijeenkomst en verzorgen we ook culinaire belevenissen voor feesten of een gezellig diner bij je thuis.
Even voorstellen
Wij zijn Dennis van der Heijden en Mika Bour, de chefs en ondernemers van Roots. We kennen elkaar al jaren en delen onze passie voor het bedenken, bereiden en presenteren van mooie gerechten. Vanuit het restaurant zie je ons door het raam, dat uitzicht geeft op onze keuken, samen met onze keukenbrigade aan het werk. Maar we komen ook graag bij je aan tafel om een praatje te maken.
Reserveer nu
Reserveer hier uw tafel
Eten en Drinken
We laten ons graag inspireren door de keukens en smaken van over de hele wereld, maar we werken ook graag met lokale en streekproducten. We zijn trots op onze culinaire creaties en komen dan ook graag aan tafel om uitleg te geven over onze gerechten. Natuurlijk houden we rekening met allergieën, diëten en speciale wensen van onze gasten. Onze collega’s in de bediening geven je graag advies over wijnen, speciaalbieren, cocktails en mocktails.
Lunch
Smaken van Roots
Onze bevlogen koks hebben hun sporen op culinair gebied al ruimschoots verdiend en we maken van elk bord een plaatje. We serveren momenteel ons Jubileum menu met de favoriete gerechten van onze gasten van het afgelopen jaar. Je kunt hierbij kiezen voor drie, vier, vijf of zes gangen. bovendien trakteren wij alle dinergasten die in juli komen eten en kiezen voor het jubileummenu op een glas cava. Vanzelfsprekend houden we daarbij rekening met jouw wensen. We adviseren je graag over bijpassende wijnen en wijnarrangementen. Als je een menu al eens hebt geproefd, passen we dat natuurlijk voor je aan. We vernieuwen onze dinerkaart elke twee maanden zodat we je blijven verrassen.
Op maandag, woensdag en donderdag kun je ook kiezen uit onze à la carte dinergerechten.
Voor de lunch heb je de keuze uit mooie à la carte gerechten, zoals onze inmiddels befaamde lunchplank. En voor een meer uitgebreide lunch, kun je kiezen uit een twee, drie of vier gangen lunchmenu en onze à la carte gerechten van de dinerkaart.
Diner
Roots - Exclusief voor u
Restaurant Roots exclusief voor jou en jouw gasten voor een lunch, diner, feest of zakelijke bijeenkomst? Natuurlijk kan dat bij ons.
Wil je hierover meer weten, neem dan contact met ons op. We maken dan een vrijblijvende afspraak om je wensen en de mogelijkheden van Roots te bespreken.
Roots - Bij je thuis
Iets te vieren en daarbij genieten van de smaken van Roots op locatie voor een bruiloft of andere feestelijke gelegenheid of een gezellig diner bij je thuis? Ook dat kan.
Wil je hierover meer weten, neem dan contact met ons op. We maken dan een vrijblijvende afspraak om je wensen en de mogelijkheden van Roots te bespreken.
Events
We organiseren regelmatig culinaire events. Hieronder vind je het actuele overzicht.
Coöperatie Roots Budel
Restaurant Roots in Budel wordt mede mogelijk gemaakt door Coöperatie Roots Budel, die zowel particulieren als bedrijven kent als lid. Als coöperatie gaan we voor maatschappelijk rendement. We willen een culinaire ontmoetingsplaats creëren die een bijdrage levert aan de
aantrekkelijkheid van Budel. De coöperatie geeft twee jonge, veelbelovende koks de mogelijkheid om eigenaar te worden van het restaurant.
Cadeaubonnen
We hebben cadeaubonnen voor all-in menu’s en cadeaubonnen voor een zelf te bepalen bedrag in een mooie cadeauverpakking. Meer weten? Loop even binnen of neem contact met ons op.