Vrijdag 14 februari, Valentijnsdag!
Bij ons Valentijn diner trakteren we op feestelijke bubbels en een romantisch dessert to share. Omdat vrijdag 14 februari al helemaal is volgeboekt, kun je ook op zaterdag 15 en zondag 16 februari komen genieten van deze aanbieding.
Je kunt je geliefde natuurlijk ook verrassen met een Roots cadeaubon in een speciale luxe Valentijn-verpakking…





Over ons
In het hart van Budel, op het Capucijnerplein, openden we op 4 juli 2024 de deuren van ons gloednieuwe, sfeervolle restaurant Roots. U kunt bij ons terecht voor een lunch of diner, of genieten van een hapje en drankje op ons terras. In de stijlvolle ambiance van ons restaurant zorgen onze gastheren en -vrouwen voor een aangenaam verblijf. Ook organiseren we regelmatig evenementen en is Roots op verzoek exclusief beschikbaar voor uw eigen bijeenkomst.

Even voorstellen
Wij zijn Dennis van der Heijden en Mika Bour, de chefs en ondernemers van Roots. Vanuit het restaurant ziet u ons door het raam, dat uitzicht geeft op onze keuken, samen met onze keukenbrigade aan het werk. Maar we komen ook graag bij u aan tafel voor een praatje. We kennen elkaar al jaren en delen onze passie voor het bedenken, bereiden en presenteren van mooie gerechten.
Reserveer nu
Reserveer hier uw tafel
Eten en Drinken
We laten ons graag inspireren door de keukens en smaken van over de hele wereld, maar we werken ook graag met lokale en streekproducten. We zijn trots op onze culinaire creaties en komen dan ook graag aan tafel om uitleg te geven over onze gerechten. Natuurlijk houden we rekening met allergieën, diëten en specifieke wensen van onze gasten. Onze collega’s in de bediening geven u graag advies over perfect bijpassende wijnen en speciaalbieren.
Lunch
Smaken van Roots
Onze bevlogen koks hebben hun sporen op culinair gebied al ruimschoots verdiend, en we maken van elk bord een plaatje. Natuurlijk blijven we u verrassen met steeds weer nieuwe gerechten op onze menukaart. We serveren drie- en viergangenmenu’s, evenals avondvullende culinaire vijf- en zesgangenmenu’s, en we houden vanzelfsprekend rekening met uw wensen. Als u een menu al eens heeft geproefd, kunnen we dat voor u aanpassen. We vernieuwen onze dinerkaart elke twee maanden zodat we u blijven verrassen.
Diner
Roots - Exclusief voor u
Restaurant Roots exclusief voor u en uw gasten voor een lunch, diner, feest of zakelijke bijeenkomst? Natuurlijk kan dat bij ons.
Wilt u hierover meer weten, neem dan contact met ons op. We maken dan een vrijblijvende afspraak om uw wensen en de mogelijkheden bij Roots te bespreken.

Events
Coöperatie Roots Budel
Restaurant Roots in Budel wordt mogelijk gemaakt door Coöperatie Roots Budel, die zowel bedrijven als particulieren kent als lid. Als coöperatie gaan we voor maatschappelijk rendement. We willen een culinaire ontmoetingsplaats creëren die een bijdrage levert aan de aantrekkelijkheid van Budel. De coöperatie geeft onze twee jonge, veelbelovende koks de mogelijkheid om eigenaar te worden van het restaurant.
Werken bij Roots
Als restaurant Roots in Budel hebben we een jong en ambitieus team. We werken hard én maken tijd voor plezier met elkaar. Een goede beloning, flexibele uren, vrije dagen in het weekend en jezelf blijven ontwikkelen, vinden we belangrijk. Wil je meer weten over werken bij Roots? Neem dan contact met ons op.



Cadeaubonnen
We hebben cadeaubonnen voor een all-in prijs en bonnen voor een zelf te bepalen bedrag. Meer weten? Neem dan contact met ons op.
Sanne Greijmans2024-12-18Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Super avond gehad! Samen hebben we deze avond genoten van geweldig gecombineerde smaken, een fijne sfeer en uitstekende service. Echt een aanwinst voor Budel. Amber Sommen2024-12-16Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Zondag middag heerlijk geluncht bij Roots! Enorm vriendelijk personeel/eigenaars. Eten was echt top en vers. Het restaurant heeft een perfecte huiselijke sfeer en is niet te druk😍 ellen roozen2024-12-14Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. lunch ....2 gangen voor en hoofd flesje wijn werkelijk heel erg lekker.....super zeker voor herhaling vatbaar......en leuke bediening.....tot de vlgd keer Joël t2024-12-07Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Het mado menu is een echte aanrader Chris Driedonks2024-12-06Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Restaurant met een goede uitstraling, trendy en erg lekker eten. Bediening correct maar tegelijk ook lekker ongedwongen en gezellig. We gaan zeker een keer terug Jacco van Mierlo2024-12-02Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. Erg lekkere gerechten. Leuke bediening met goede uitleg. Aanrader! James Bullock2024-11-22Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. We had a lovely 5 course meal this evening, food and wine pairing were incredible! We will definitely come back! Gijs Rooijmans2024-11-17Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. eten verrukkelijk, bediening uitstekend en super leuke gevulde middag! Senne Rooijmans2024-11-17Trustindex verifieert dat de oorspronkelijke bron van de recensie Google is. SUPER!! Het eten, de mensen en de service was perfect! Heerlijke sfeer en leuke ambiance! 1 woord, PERFECT!Gecertificeerd door: TrustindexHet geverifieerde Trustindex-badge is het universele symbool van vertrouwen. Alleen de beste bedrijven kunnen het geverifieerde badge krijgen met een beoordeling boven 4.5, gebaseerd op klantbeoordelingen van de afgelopen 12 maanden. Lees meer