Restaurant Roots, Budel
Diner
Geniet van de ultieme Roots-beleving.
’s Avonds bij Roots
Een avondvullend chef’s menu, of à la carte.
Onze koks stellen elke twee maanden een nieuw menu samen, geïnspireerd op het seizoen, met lokale en streekproducten. Onze sommelier schenkt er de perfecte wijn of mock-cocktail bij.
Aan tafel
Dit staat je te wachten.
Chef’s menu Bekijk de kaart
CHEF'S MENU
tonijn – kappertjes – appel – wortel – bramen
avocado – mais – kwartel ei – bloody mary – tomaat
knolselderij – hazelnoot – bundelzwam – geitenkaas
kimchi – honing – wasabi – citrus – pompoen
dauphine – bataat – cepês – prei – rode wijn
madeleine – amandel – tonkaboon – vanille – framboos
Chef's menu
Chef's menu All-in
Als u voor de complete Roots-ervaring wil gaan, dan serveren wij voor u het All-In Chef's. menu met een glas cava, bijpassende wijnarrangement, tafelwater en koffie of thee met friandises.
Halve glazen
Halve glazen
Supplementen
Voor meerprijs ook te bestellen als cocktails
Friandises
Onze sommelier schenkt hierbij graag een bijpassend wijn- of mocktail/cocktail-arrangement. Wijzigingen in het menu in overleg.
À la carte Bekijk de kaart
Voorgerechten
Truffelmayo — Parmezaan — Tomaat · supplement gamba 3,50
Rode ui — Cornichon — Mosterdmayo — Radijs
Rucola — Pepersaus
Brood — Knoflook — Peper
Rode ui — Cornichon — Limoenmayo — Furikake — Radijs
Haringkuit — Bieslook — Limoenmayo
Gamba Pil Pil — Carpaccio — Ossenhaas — Brood
Hoofdgerechten
180 g 28,50 · 250 g 36,50 · 350 g 46,50 · 450 g 56,50
250 g 32,50 · 350 g 39,50 · 450 g 49,50 · 550 g 59,50
250 g 28,50 · 350 g 35,50 · 450 g 45,50 · 550 g 55,50
200 gram
8 stuks
2 filets
Tonijn — Gamba — Bavette — Ribeye
Sauzen & bijgerechten
Peper — Champignon — Rode wijn — Béarnaise
Truffelmayo — Parmezaan · of tomatensalsa — bosui
Desserts
5 kazen — Stroop — Appelcompote — Kletzenbrood
Italiaans koffiedessert
Chocolademousse
Verrassingsdessert
Mix van zoete lekkernijen
MaDoZo-menu Bekijk de kaart
Met vier bijpassende wijnen of mocktails/cocktails en koffie of thee
Te bestellen op maandag, donderdag en zondag.
Borrelkaart Bekijk de kaart
Bites
Cocktails
Liever een mocktail? Onze sommelier past ze graag op u aan.
Vanille vodka — Passievrucht — Passoa
Espresso — Vodka — Koffielikeur
Aperol — Cava — Bruiswater
Limoncello — Cava — Bruiswater
Tequila — Cointreau — Limoen
Bacardi — Aardbei — Limoen
Vodka — Limoen — Cranberry — Cointreau
Whiskey — Angostura — Sinaasappel
Whiskey — Limoen — Eiwit
Vodka — Ginger Beer — Limoen — Munt
Licor 43 — Espresso
Bacardi — Limoen — Munt — Bruiswater
Ontdek ook
